식품 포장의 주요 기능

식품 포장은 식품의 구성 요소입니다. 식품포장 및 식품포장박스는 공장에서 소비자에게 유통되는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 외부요인으로부터 식품의 손상을 방지하여 식품을 보호합니다. 또한 식품 자체의 품질을 안정적으로 유지하는 기능도 가지고 있습니다. 식품의 소비를 촉진하고, 식품의 외관을 먼저 보여줌으로써 소비자의 이미지를 사로잡으며, 재료비 이상의 가치를 지닌다.

많은 회사에서는 제품을 더욱 매력적이고 설명하기 쉽게 만들기 위해 포장에 장식 패턴, 디자인 또는 텍스트를 인쇄해야 합니다. 좋은 포장은 제품의 고품질 이미지를 구축하고 경쟁력을 강화하며 판매를 촉진할 수 있습니다. 이는 기업의 홍보 노력을 효과적으로 증가시키고 영향력을 강화할 수 있습니다.

음식은 항상 사람들 사이에서 가장 좋아하는 것이었고, 식품 포장은 더욱 중요합니다.

1. 식품 보호 및 유통기한 연장

(1) 식품의 외관 품질을 보호하면 일정한 경제적 이익이 발생합니다.

전체 유통 과정에서 식품의 취급, 적재 및 하역, 운송 및 보관이 필요하므로 식품의 외관과 품질이 쉽게 손상될 수 있습니다. 식품을 내부와 외부로 포장한 후에는 손상으로부터 잘 보호할 수 있습니다.

(2) 식품 본래의 품질을 보호하고 유통기한을 연장한다.

식품의 품질은 전체 유통 과정에서 변화하고 저하됩니다.

식품 자체에는 박테리아, 곰팡이, 효모 등의 생성과 번식을 위한 기본 조건인 특정 영양소와 수분이 있습니다. 식품 보관 온도가 번식에 적합하면 식품이 상하고 변질될 수 있습니다. 식품을 무균포장하거나 포장 후 고온살균, 냉장 등의 처리를 하면 식품의 부패를 방지하고 식품의 유통기한을 연장할 수 있습니다.

동시에, 식품 자체에는 일정량의 수분이 함유되어 있으며, 이 수분의 함량이 변하면 식품의 맛이 변하거나 부패할 수 있습니다. 적절한 방습 포장 기술을 적용하면 위와 같은 현상을 방지하고 식품의 유통기한을 효과적으로 연장할 수 있습니다.

또한, 식품이 유통될 때 직사광선, 빛, 고온에 직접 노출되면 식품의 산화, 변색, 맛 변화가 쉽게 발생할 수 있습니다. 해당 진공 포장, 팽창식 포장 및 포장 재료를 사용하면 포장 식품의 유통기한도 효과적으로 연장할 수 있습니다.

2. 포장식품의 유통이 편리함

일부 포장은 식품 유통을 위한 용기입니다. 병에 담긴 주류, 통조림, 분유통조림 등을 병, 캔, 봉지에 포장하여 식품유통 및 판매를 위한 포장용기이자 운송도구 역할을 하는 제품입니다. 식품 유통에 큰 편리함을 가져왔습니다.

3. 소비자가 편리하게 섭취할 수 있는 간편식품의 다양성을 확대합니다. 일부 편의식품은 지역의 맛을 갖고 있으며 포장을 거쳐야 유통될 수 있어 각 지역의 유명하고 품질이 좋은 식품을 교환할 수 있고 사람들의 일상 음식의 다양성을 높일 수 있습니다.

또한 냉동만두, 포장식품 등의 신선식품과 보존기술 등은 누구나 쉽게 섭취할 수 있는 장점이 있다.

4. 식품오염을 방지하기 위해 찌거나 삶은 음식을 특수기법으로 포장하여 편리하게 섭취할 수 있습니다.

식품이 유통될 때 용기와 손에 닿아야 식품이 쉽게 오염될 수 있습니다. 포장식품은 이러한 현상을 방지할 수 있으며 소비자의 건강에도 유익합니다.

5. 식품유통의 합리성과 기획을 도모한다.

과일, 수산물 등 일부 신선 식품은 부패하기 쉽고 멀리 운반하기가 쉽지 않습니다. 생산지에서 다양한 통조림으로 만들어 폐기물을 줄이고, 운송비를 낮출 수 있으며, 식품순환의 합리성과 계획성을 높일 수 있습니다.

6. 식품 경쟁 촉진 및 식품 판매 증대