커피 컵의 탄소 배출량을 줄이는 방법은 무엇입니까?

카페에서 버리는 커피잔이 산더미처럼 걱정되시나요? 이러한 낭비는 지구와 귀하의 브랜드에 해를 끼칩니다. 중요하고 긍정적인 변화를 쉽게 만들 수 있는 방법은 다음과 같습니다.

PLA 또는 수성{0}}코팅지와 같은 지속 가능한 소재를 선택하고, 현지 공급업체로부터 소싱하고, 재사용 가능한 제품에 대한 고객 인센티브를 제공하고, 명확한 재활용 프로그램을 구축하여 컵의 탄소 배출량을 줄이세요.

제조업체로서 저는 원펄프부터 최종 제품까지 커피 컵의 전체 수명주기를 봅니다. 지속 가능성을 향한 여정은 커피를 따르기 훨씬 전부터 시작됩니다. 내 고객 중 상당수는 친환경에 대한 열정을 갖고 있지만 옵션에 압도당하고 어디서부터 시작해야 할지 모릅니다. 가장 영향력 있는 변화는 컵이 카운터에 도착하기 전에 일어나는 경우가 많습니다. 그것은 재료 자체에서 시작됩니다. 이것이 당신이 하게 될 첫 번째이자 가장 중요한 선택입니다.

친환경-컵을 위한 최고의 소재 대안은 무엇인가요?

기존의 플라스틱-라인 컵은 매립 폐기물을 발생시켜 친환경 이미지에 해를 끼칩니다.- 대안을 선택하는 것은 혼란스럽습니다. 이제 귀하의 비즈니스에 사용할 수 있는 최고의 지속 가능한 재료를 명확하게 살펴보겠습니다.

가장 좋은 대안은 PLA{0}}라인 컵(상업용 퇴비화용), 수성-코팅 컵(더 쉬운 재활용용), 재활용 종이가 포함된 컵입니다. 궁극적인 해결책은 재사용 가능한 머그를 홍보하는 것입니다.

이것이 바로 제조업체로서의 나의 전문성이 고객에게 매우 중요한 부분입니다. 전체 그림을 이해하지 못하면 '친환경-친화적'이라는 용어가 오해를 불러일으킬 수 있습니다. 컵은 그것을 폐기하도록 설계된 시스템만큼만 친환경적입니다. 수년 동안 업계 표준은 재활용이 어려운 폴리에틸렌(PE) 플라스틱 라이닝이었습니다. 오늘날 우리는 정기적으로 생산하는 훨씬 더 나은 옵션을 보유하고 있습니다. 중요한 것은 해당 물질을 해당 지역에서 이용 가능한 폐기 시설과 일치시키는 것입니다.

재료 유형	작동 방식	카페에 가장 적합…
PLA-안감이 있는 컵	식물성-기반 바이오플라스틱(폴리락트산)으로 안감을 덧대었습니다.	...이러한 제품을 수용하는 상업용 퇴비화 시설을 이용할 수 있습니다.
수성 코팅 컵	수성-기반 코팅을 사용하여 '플라스틱이-없도록' 만듭니다.	…기존 종이 재활용 흐름을 사용하고 싶습니다. 처리가 더 쉽습니다.
재활용된 내용물 컵	사용 후-소비자 재활용 종이로 제작되었습니다.	...처음부터 처녀나무에 대한 수요를 줄이고 싶습니다.
재사용 가능한 머그	가정용-용 세라믹 또는 유리.	…고객이 식사할 때 탄소 배출량이 최대한 최소화되기를 원합니다.-

"최상의" 선택은 전적으로 로컬 인프라에 달려 있습니다. 매립지에 버려지는 퇴비화 가능한 컵은 기회를 낭비하는 것입니다. 나는 항상 고객에게 지역 폐기물 관리 서비스에 먼저 전화하라고 조언합니다.

공급망 최적화를 통해 컵 마일리지를 어떻게 줄일 수 있나요?

훌륭한 에코{0}}컵을 찾았지만 그 여정을 고려하지 마세요. 배송 배출로 인해 귀하의 노력이 사라질 수 있습니다. 스마트 소싱이 숨겨진 탄소 배출량을 어떻게 줄일 수 있는지 살펴보겠습니다.

운송 배출량을 줄이기 위해 국내 또는 지역 제조업체로부터 소싱하여 "컵 마일"을 줄입니다. 또한, 주문을 더 적은 수의 더 큰 배송으로 통합하여 각 트럭 여행의 연료 효율성을 높이세요-.

공장의 위치와 물류는 항상 고객과 논의하는 사항입니다. 카페까지 한 잔의 여정은 총 탄소 발자국의 큰 부분을 차지합니다. 바다를 건너 수천 마일을 여행하는 컵 컨테이너는 인근 주나 지역에서 운전하는 트럭보다 환경 비용이 훨씬 높습니다. 이것이 바로 우리가 '컵마일'이라고 부르는 것입니다.

현지 제조업체 우선순위

가능하다면 국내 또는 지역 공급업체와 협력하는 것이 탄소 배출량을 줄이는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다. 운송을 위해 연소되는 화석 연료를 대폭 줄입니다. 이는 지구에 도움이 될 뿐만 아니라 리드 타임을 단축하고 운송 비용을 절감할 수 있어 수익에 직접적인 이점이 됩니다.

주문을 통합하세요

간단하면서도 강력한 또 다른 전략은 더 적은 양의 더 많은 배송을 허용하도록 재고 요구 사항을 계획하는 것입니다. 짐을 가득 실은 트럭 한 대가 따로 이동하는 반쯤 비어 있는 트럭 네 대-에 비해 훨씬 더 연료 효율적입니다.- 저는 고객과 협력하여 각 배송의 효율성을 극대화하는 예측 가능한 주문 일정을 수립합니다. 이러한 작은 물류 변화로 인해 관련된 모든 사람의 연료 소비와 운영 비용이 모두 절감됩니다.

고객 인센티브가 실제로 재사용 가능한 컵을 장려할 것인가?

쓰레기를 줄이고 싶지만 고객은 여전히 ​​일회용 컵을 들고 있습니다. 귀하의 친환경 노력이 무의미하다고 느껴집니다. 그러나 실제로 효과가 있는 간단하고 입증된 인센티브를 통해 그들의 행동을 바꿀 수 있습니다.

예, 매우 효과적입니다. 재사용 가능한 컵을 가져오면 약간의 할인을 받아 좋은 행동에 대한 보상을 받을 수 있습니다. 브랜드 텀블러를 판매하면 카페 외부에서 브랜드를 마케팅하는 동시에 재사용을 촉진할 수도 있습니다.

나는 카페 주인들이 이 일에 성공하고 실패하는 것을 10년 넘게 보아왔습니다. 핵심은 지속 가능한 선택을 고객에게 쉽고 보람 있는 선택으로 만드는 것입니다. 당신은 사람들을 더 나은 습관으로 "밀어넣는" 힘을 가지고 있습니다. $0.10 또는 $0.25의 작은 할인은 별 것 아닌 것처럼 보일 수도 있지만 이는 강력한 심리적 신호입니다. 이는 귀하가 고객의 노력을 소중히 여기며 귀하가 지속 가능성의 파트너임을 고객에게 알려줍니다. 이를 통해 브랜드 주변에 긍정적인 커뮤니티가 구축됩니다.

또 다른 환상적인 전략은 자신의 브랜드의 재사용 가능한 컵을 판매하는 것입니다. 이는 한 번에 세 가지 목표를 달성합니다.

폐기물 감소:고객에게 계속해서 사용할 수 있는-고품질 옵션을 제공합니다.

수익 창출:건전한 이익 마진을 자랑하는 소매 제품입니다.

무료 마케팅:고객은 어디를 가든 로고를 들고 걸어다니는 광고가 됩니다.

마지막으로, 식사하는 고객의 경우 기본적으로 세라믹 머그잔에 음료를 제공하도록 직원을 교육하세요. 간단한 질문은 "여기서 갈 것인가, 아니면 갈 것인가?"입니다. 단 몇 분만 사용하고 버려지는 일회용 컵의 수를 대폭 줄일 수 있습니다.-

실제로 작동하는 재활용 프로그램을 어떻게 설정합니까?

재활용 쓰레기통이 있지만 오염되어 엉망입니다. 이는 어쨌든 아무것도 재활용되지 않는다는 것을 의미합니다. 여러분의 노력이 헛되지 않도록 명확한 시스템으로 이 문제를 해결해 봅시다.

컵, 뚜껑, 폐기물을 위해 명확하게 라벨이 붙은 쓰레기통이 있는 전용 스테이션을 만드세요. 시각적인 요소를 사용하세요. 가장 중요한 것은 실제로 특정 유형의 컵을 수용하는 폐기물 서비스 업체와 협력하는 것입니다.

컵은 올바르게 폐기되어야만 지속 가능합니다. 이것이 마지막이자 중요한 단계이며 대부분의 프로그램이 실패하는 부분입니다. 재활용의 가장 큰 적은 오염입니다. 한 사람이 남은 커피와 바나나 껍질을 컵통에 던지면 전체 배치가 망가져 모두 매립지로 보내질 수 있습니다. 성공적인 프로그램에는 고객을 위한 명확성과 올바른 백엔드 파트너라는 두 가지가 필요합니다.

먼저 명확하고 간단한 분류 스테이션을 설정하십시오. "재활용"이라는 라벨이 붙은 쓰레기통을 하나만 두지 마세요. 다음을 위해 별도의 명확하게 표시된 개구부를 만듭니다.

액체:남은 음료수를 버리는 곳입니다.

뚜껑:일반적으로 다른 유형의 플라스틱입니다.

컵/슬리브:종이 구성 요소입니다.

매립/폐기물:다른 무엇이든.

간단한 그림과 최소한의 텍스트를 사용하세요. 쉽게 만들수록 고객이 올바르게 수행할 가능성이 높아집니다.

둘째, 귀하의 폐기물 관리 서비스가 실제로 귀하의 컵을 처리할 수 있는지 확인해야 합니다. PLA 퇴비화 컵을 사용하는 경우 상업용 퇴비화 서비스를 제공하는 파트너가 필요합니다. 수성-코팅된 재활용 컵을 사용하는 경우 공급자에게 해당 물질을 취급할 수 있는지 확인하세요. 이 간단한 전화 통화가 친환경 계획의 성공과 실패를 가를 수 있습니다.

결론

커피 컵의 발자국을 줄이는 것은 하나의 여정입니다. 현명한 자재 선택과 효율적인 물류, 고객 참여, 적절한 폐기를 결합하면 지속 가능하고 책임감 있는 비즈니스 관행을 선도할 수 있습니다.